PERUBAHAN ZAT ATAU PERUBAHAN MATERI

Kompetensi Dasar:

3.3

Memahami konsep campuran 

dan zat tunggal (unsur dan se-

nyawa), sifat fisika dan kimia,

perubahan fisika dan kimia da-

lam kehidupan sehari-hari

ARTI MATERI (ZAT) 

Materi (zat) adalah segala sesuatu
yang menempati ruang dan memiliki
massa. 


LETAK MATERI

Di dalam benda terkandung 
materi atau zat.

Perubahan zat dibedakan atas:

perubahan fisika dan perubahan 

kimia.

Perubahan fisika suatu zat diartikan

sebagai perubahan pada sifat-sifat 

fisika zat, yang tidak menghasilkan

zat jenis baru.

Sifat fisika zat antara lain:

- wujud zat

- kekeruhan

- kekentalan (vikositas)

- titik didih

- titik leleh

- titik beku 

- kelarutan

- ukuran zat

- kekerasan

- kelenturan (elastisitas)

- kemagnetan

- aroma (bau)

- warna

- kekuatan

- massa jenis (kerapatan)

- berat jenis

- citra rasa

- daya hantar listrik

Perubahan fisika contohnya 

a) Perubahan wujud zat:

      Peristiwa membeku: air berubah menjadi bongkahan es

      Peristiwa mencait : es batu beubah menjadi air

      Peristiwa penguapan : air dipanas kan menjadi uap air

b)  Kelarutan : Gula dilarutkan dengan air menjadi

                           air gula

c)  kekerasan : tanah lembek menjadi 

     tanah keras

Perubahan kimia suatu zat diartikan

sebagai perubahan pada sifat-sifat 

kimia zat, yang menghasilkan zat 

jenis baru.

Sifat kimia zat antara lain:

- keterbakaran

- daya ionisasi

- keterkaratan

- kestabilan

- kereaktifan

- keasaman

- kebasaan

- keterawetan

- fermentasi

Perubahan kimia contohnya 

 

a) Peristiwa keterbakaran

 

-      Kertas dibakar menjadi abu

 

b) Peristiwa keterkaratan

 

-      besi terpapar oksigen menjadi

    berkarat

 

 

c) Peristiwa keterawetan

 

-      Nasi menjadi basi

 d) Peristiwa fermentasi

 

 -      Singkong rebus menjadi tapai